E1520 Propilen glikol

E1520  Propilen glikol         

  Nem tutucu, nemlendirme ve dağıtma ajanı, petrol bazlı; krem  merhem, kozmetik ve saç bakım ürünlerinde kullanılır; (damardan verildiğinde) öldürücü kalp krizleri görülmüştür, merkezi sinir sistemi depresyonu ve deri yanığı oluşabilir

E1505 Trietil asetat

E1505 Trietil asetat

Nem tutucu ve çözücü.Vücutta kısmen alkole dönüşür

E1201  Polivinilpirolidon, PVP         

Dağıtma ajanı, tablet kaplayıcı; suni tatlandırıcılarda kullanılır

E1100 Amilas Enzim

 E1100  Amilas Enzim.

Küf mantarı veya domuz pankreasından elde edilir

E967 Ksilitol

E967 Ksilitol           

Suni tatlandırıcı, nem tutucu; ahududu, erik, kıvırcık ve hindibada bulunur, ticari amaçla kağıt hamurundan üretilir; farelerle yapılan testlerde böbrek taşı, idraryolu etkileri ve psikolojik huzursuzluklara neden olduğu tesbit edilmiştir; düşük enerjili gıdalar, tatlılar, dondurma ve reçellerde kullanılır

E965 Maltitol, glukos şurup

E965    Maltitol, glukos şurup

 Suni tatlandırıcı ve nem tutucu; gıda enzimleri ile ayrıştırılır; şekerleme, kurutulmuş meyve ve düşük enerjili gıdalarda kullanılır; yüksek konsantrasyonlarda müshil tesiri yapar.

E954 Sakkarinler

E954    Sakkarinler  

 Suni tatlandırıcı, kanserojen olarak bilinen toluen'den elde edilir; 1977'de Amerika'da yasaklandı.

E953 Isomalt

E953 Isomalt          

şekersiz tatlandırıcı; gluco mannitol ve gluco sorbitol isimli iki disaccharide alkolün karışımıdır; sert şeker, şekersiz tatlandırıcı; gluco mannitol ve gluco sorbitol isimli iki disaccharide alkolün karışımıdır; sert şeker, bonbon, lolipop, gofret, öksürük hapı ve boğaz pastili gibi ürünlerde yıllardır kullanılmaktadır.

E952 Sıklamik asid

E952 Sıklamik asid

Suni tatlandırıcı. Migren,kanser ve diğer reaksiyonlara neden olduğu bilinir, fare testis ve embriyolarında yapılan testlerde hasara neden oldoğu tesbit edilmiştir.Birçok ülkede yasaklanmıştır.

E951 Aspartam

E951  Aspartam       

Suni tatlandırıcı, çok fazla yan etkisi var, bazıları aspartama karşı alerji duyar, bu insanlarda migren en önemli reaksiyondur.

E950 Akesulfam potasyum (Acesulfame K)

E950  Akesulfam potasyum (Acesulfame K)         

Tatlandırıcı; Sunett ismiyle anılır; fırınlanmış yiyecekler, dondurulmuş tatlılar, şekerlemeler, mandıra ürünleri, pastalar, farmasotik olarak ağız hijyeni ve son zamanlarda içeceklerde kullanılmaktadır; The Center for Science in the Public Interest (CSPI) yapay tatlandırıcılar aspartam, sakarin ve aksesülfam potasyumu en kötü 10 katkı listesine dahil etmiştir; bu üç tatlandırıcının da hayvanlarda kansere neden olduğu tespit edilmiştir Kanser riskini arttırabilir.

E928 Benzol peroksid

E928 Benzol peroksid    

Un işleme ajanı. unun beyazlaması için kullanılır. Alerjik geçmişi olanlar sakınmalıdır.

E925 Klorin

E925  Klorin  

Un işleme ajanı.Gıdaları tahrip eder, kanserojendir; bazen mikropları öldürmek için suya karıştırılır.

E924 Potasyum bromat

E924 Potasyum bromat     

Un işleme ajanı.Büyük miktarlarda bulantı, kusma, diyare ve sancılara neden olabilir.

E920 L-Kıstein ve hidrokloridleri

E920  L-Kıstein ve hidrokloridleri 

Un işleme ajanı. İnsan saçı, hayvan kılı ve tavuk tüyünden elde edilir

E913 Lanolin

E913  Lanolin      

 Yağlayıcı,parlatıcı madde..Koyun yününden elde edilir.

E905 Parafinler

E905  Parafinler    

Yüzey sırlama maddesi.hafif müshil, yağların ve yağda çözünen vitaminlerin emilimini yavaşlatabilir, barsak kanserine yol açabilir; tatlılarda, maya üretiminde, vitamin tabletlerinde, kurutulmuş meyve, şekerleme ve kolalı ürünlerde kullanılır

E904 Şellak

E904 Şellak 

Yüzey sırlama maddesi. Böceklerden elde edilir; bazen deri tahrişine neden olabilir.

E903 Karnauba

E903    Karnauba mumu       

Yüzey sırlama maddesi. Bazen alerjik reaksiyonlara neden olabilir

E901 Balmumu

E901  Balmumu       Yüzey sırlama maddesi. Bazen alerjik reaksiyonlara neden olabilir.