E249 Potasyum
nitrit
Koruyucu
olarak kullanılır. Et ürünlerinde kullanılır. Nitritler nefes daralması, baş
dönmesi ve baş ağrısı ile sonuçlanabilecek rahatsızlıklara sebep olduğu gibi
potansiyel kanserojendir; bebek ve küçük çocukların gıdalarında kullanılması
kesinlikle yasaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder